В школах и детсадах округа продолжается проверка организации горячего питания
В соответствии с поручением министра образования Чувашской Республики Дмитрия Захарова и в целях усиления контроля по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований при организации горячего питания в образовательных организациях Порецкого округа. 7 апреля отделом образования, молодежной политики и спорта была проведена проверка пищеблока Порецкого детского сада «Колокольчик». Проверка проводилась врио заместителя главы администрации Порецкого муниципального округа по социальным вопросам - начальника отдела образования, молодёжной политики и спорта Ириной Климовой, ведущим специалистом-экспертом отдела образования, молодёжной политики и спорта Мариной Юртаевой, с участием заведующего детского сада и работников пищеблока.
Особое внимание уделялось проведению генеральной уборки помещений пищеблока, обеспечению соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, работоспособности технологического и холодильного оборудования, а также условиям хранения продуктов. Кроме того, комиссия проверила наличие и ведение журналов бракеража готовой продукции, скоропортящихся пищевых продуктов, учет температурного режима холодильников и условий в складских помещениях, а также гигиенические журналы.
По итогам контроля комиссия отметила, что организация питания в детском саду проводится на должном уровне. Было отмечено также полное оснащение необходимой посудой для качественной организации питания в группах и на пищеблоке.