Наталья Соломина

С начала октября в Кудеихинской средней школе, в одной из первых в районе, дети стали завтракать.

До недавнего времени здесь, как и в других школах района, ученики получали лишь горячие обеды. Эксперимент стартовал пару недель назад. И, признаться, согласились на него немногие. Пока завтракают в Кудеихинской СОШ не более 10 человек. После первого урока мальчишки и девчонки идут в столовую. Завтраки в основном состоят из молочных каш, запеканки, омлета, кофейного напитка, чая или компота. Стоимость одного завтрака около 20 рублей.

– Мы готовим завтраки по упрощенному меню, – говорит заместитель директора Кудеинской СОШ Ирина Рындина. – По полному получается довольно дорого, потому что в него входят сыры, фрукты, сливочное масло. Конечно, если родители согласятся платить больше, мы будем закупать и эти продукты.

О необходимости введения в школьных столовых завтраков для учеников говорят уже не первый год. И во многих городских школах это практикуется. Но в нашем районе новшество внедряется со скрипом.

– Доходы жителей Кудеихинского сельского поселения не такие высокие, поэтому так мало детей, желающих завтракать в школе, – продолжает Ирина Станиславовна. – Стоимость обеда у нас составляет 30 рублей в день, в месяц выходит приблизительно 600 рублей. Добавим стоимость завтраков, получится 1000 рублей в месяц на одного ребенка. В нашей школе много детей из многодетных семей. Конечно, им предоставляется субсидия на питание. Но все равно расходы ощутимые для семейного бюджета.

С обедами гораздо проще, признаются местные повара, на их приготовление в основном требуются овощи, поэтому они не такие дорогие. В Кудеинской школе дети кушают с удовольствием.

– Съедают практически все: и первое, и второе, и третье, – рассказывает повар Марина Медведева. – Когда им что-то не нравится, сразу видно. Например, не любят школьники тушеную капусту. И ничего тут не поделаешь. Хотя салат из белокочанной идет на ура.

Марина работает поваром в Кудеинской школе 14 лет и за это время изучила предпочтения детей. Но, несмотря ни на что, от специально разработанного меню не отступает. Ее рабочий день начинается в 7 утра. И уже к началу занятий на первом этаже здания витает аппетитный запах. Помогает ей кухонный работник Надежда Павлова. Здесь она 5 лет.

Школьная столовая в Кудеихе небольшая, но чистая, светлая. Не так давно приобрели новое оборудование, которое позволяет повару делать работу быстрее и качественнее, а меню – разнообразнее. Продукты закупают в райпо. Кроме супа и гарнира на обед, ученики ежедневно получают овощные салаты, мясные или рыбные блюда.

Обеды и завтраки в школах воспитывают в нас своего рода культуру питания. Настраивают на здоровый образ жизни. Перелистывая меню, понимаешь, что здесь используются только натуральные продукты, режим тепловой обработки позволяет сохранить максимум витаминов и пользы.

– Возвращаясь к завтракам, хочется отметить, что сейчас многие дети не приучены к кашам, – говорит И. Рындина. – Хотя ее польза неоспорима. Конечно, организация завтраков в школах – это прекрасная идея. Особенно для таких учебных заведений, как наше, где учеников привозят на занятия из других сел. Эти дети встают очень рано. Некоторые уже в 7 утра выходят на остановку. После пробуждения у ребенка, как правило, нет аппетита, а появляется он как раз после первых уроков. Поэтому некоторые уезжают из дома, не покушав.

О необходимости введения завтраков в школьных столовых заговорили и в других селах. И мнения по этому поводу пока самые разные. Общаясь с родителями, пришлось услышать и «за», и «против». По признанию мам, некоторые дети не едят молочные каши и довольствуются утром чаем с бутербродом. Другие, напротив, будут очень рады, если ребенок будет завтракать в школе, так как рано утром его трудно чем-либо накормить. Есть и такая группа детей, кому противопоказаны молочные продукты. И, конечно же, не последнюю роль играет финансовая сторона вопроса.

В Кудеихинской школе сделали первый, пока маленький, шаг в новом направлении – начали кормить детей завтраками. А, как известно, все большое заметно издалека. Приживется ли это нововведение в наших школах, будем говорить позже. А пока можно высказать свое мнение на наших страницах в рубрике «Читатель и газета».