С незапамятных времен наши предки занимались собирательством и заготовкой еды на зиму. Сегодня, соленые огурцы и грибы, маринованные помидоры и даже квашеную капусту можно купить в магазине, в любое время года. Будут ли такие продукты полезны? - это вопрос другой и каждая хозяюшка ответит на него по-разному. Мы считаем, что заготовки на зиму должны быть приготовлены только собственноручно и желательно из продуктов со своего огорода.

Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко и вкусно, на абонементе Порецкой межпоселенческой библиотеки вниманию читателей представлена книжная выставка «Секреты обычных заготовок». Здесь пользователи библиотеки найдут широкий выбор рецептов консервированных овощей и грибов, солений, маринадов, варенья, джемов, конфитюров и повидла, компотов на зиму.

В книге «Заготовки из овощей. Сохраняем витамины», которая представлена на книжной выставке, содержится информация о том, как использовать щадящие рецепты заготовки – с минимальной тепловой обработкой и без уксуса, сохраняя при этом все полезные свойства ягод и овощей.

«Настольная книга хозяйки» - это издание которое поможет освоить основы рационального питания и его организации в домашних условиях с минимальными временными затратами и максимальной пользой для здоровья и хорошего настроения.

«Консервированные закуски» - это еще одно издание, с которым так же можно познакомиться на книжной экспозиции. Если гости на пороге, а стол еще не накрыт, то вашим спасением станут консервированные закуски. В этой книге собраны рецепты самых вкусных и необычных закусок, которые не требуют специальных условиях хранения. Вкусно, изыскано и совсем не дорого.

Все рецепты, представленные на книжной выставке собранны и проверенны тысячами хозяек. С этими советами вкусовые качества заготовок станут пикантнее и оригинальнее, а их приготовление – увлекательный процесс, результат которого оценят все.